肉末胡蘿蔔絲怎麼做好吃

主食材：胡蘿蔔2根，牛肉80克。

配料：蔥1小段，姜一小塊，食用油適量，鹽適量，白糖1/2茶匙，生抽1茶匙，老抽1/2茶匙。

準備好所有材料

牛肉切碎，加蔥姜及調料醃上。我所用的調料有生抽老抽料酒鹽糖，因爲肉不多，各式調料也都一點點兒。胡蘿蔔切碎或者刨絲

炒鍋倒油，炒散肉末

轉小火慢慢的炒，將肉末炒至酥香，這一步小火很關健

將肉末出鍋

利用底油炒軟胡蘿蔔絲

胡蘿蔔絲用鹽國和生抽調味兒，之後將部分肉末回鍋，拌均

出鍋後將餘下的肉末倒在菜上，放上小蔥

裝盤即可