粉蒸白蘿蔔絲怎麼做好吃

主食材：白蘿蔔250克，粘米粉2勺，玉米麪1勺。

配料：亞麻籽油適量，花椒適量，香蔥適量，鹽1克，生抽10克，醋15克，五香粉1克。

白蘿蔔切成均勻的細絲。粗細比火柴棒稍微粗一點。

加鹽拌均勻，醃製十分鐘。

醃製十分鐘後會出湯汁。

用布包着把湯汁擠出來。

擠掉水分後都散加入約10克的油拌均勻。

用油拌均勻後再加五香粉和少許的鹽拌均勻

兩份兒的粘米粉，一份兒的玉米麪。

把麪粉拌均勻。是每個羅卜絲上都均勻的沾滿面粉。也不要有多餘的粉。

涼水上鍋，水開後蒸四分鐘。

鍋裏放亞麻籽油，小火炒香花椒。也可以用其他食用油代替。

花椒炒香後撈出，倒入香蔥碎炒香。

倒一點兒醬油炒香。涼涼後放醋成爲料汁

蘿蔔絲兒涼涼裝盤，淋上料汁兒。再淋上一點辣椒油就可以了。