胡蘿蔔小花捲怎麼做好吃
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主食材：麪粉200克，純牛奶50克，胡蘿蔔泥50克。
配料：白砂糖24克，酵母3克，玉米油4克，抹茶粉適量。
步驟1:
胡蘿蔔蒸熟，加水，攪打成糊
步驟2:
把普通麪粉、食用油、白糖和酵母倒入碗中，稍微混合一下
步驟3:
倒入胡蘿蔔泥，揉成麪糰，蓋上保鮮膜靜置十分鐘
步驟4:
再揉一小會兒，直到把麪糰揉光滑就可以了
步驟5:
繼續做白色的麪糰，同樣的方法，把胡蘿蔔換成牛奶就可以了其他不變，揉成麪糰即可
步驟6:
黃色的麪糰取出來一個小劑子，分別放入碗中，蓋上保鮮膜備用
步驟7:
白色的麪糰取一小部分，放一點抹茶粉，混合均勻
步驟8:
把黃色的麪糰揉成條，然後再擀成長方形備用
步驟9:
白色的麪糰同樣是擀成長方形，跟黃色大小一樣
步驟10:
面片刷上一層清水，另一篇摞上去，稍微擀開，再刷一層清水
步驟11:
順着一個方向捲起來，然後切成小劑子，放入蒸籠裏面備用
步驟12:
取一小部分黃色麪糰，整理成胡蘿蔔形狀
步驟13:
綠色麪糰整理成葉子形狀，放到胡蘿蔔形黃色麪糰最頂部，並用竹籤按進去
步驟14:
爲了使造型更逼真，戳幾個小點
步驟15:
放到剛纔的饅頭上面，發酵至兩倍大
步驟16:
水開以後，大火蒸15分鐘，蒸熟以後先不要急着出鍋，關火再燜五分鐘，避免塌陷
