南方小寒吃什麼傳統食物

1、吃菜飯:

到了小寒，老南京一般會煮菜飯吃，菜飯的內容並不相同，有用矮腳黃青菜與鹹肉片、香腸片或是板鴨丁，再剁上一些生薑粒與糯米一起煮的，十分香鮮可口。其中矮腳黃、香腸、板鴨都是南京的著名特產，可謂是真正的“南京菜飯”，甚至可與臘八粥相媲美。

2、吃糯米飯:

廣州傳統，小寒早上吃糯米飯，爲避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把臘肉和臘腸切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎蔥白，拌在飯裏面吃。

3、吃雞湯、雞蛋:

老南京還有逢"九"吃一隻雞、每天一個雞蛋的進補習慣，所以小寒這天市民的餐桌上也少不了雞湯和雞蛋。據說，雞骨雞肉在文火的慢慢煲煮中，營養成分大多會溶入湯中，極易於人體吸收，是冬季進補佳品，鈣質也多。

那除了以上三種傳統食物外，在小寒這天南方的朋友們也還會涮羊肉火鍋、吃糖炒栗子、吃烤白薯。另外，小寒來臨，離春節也越來越近，年味漸濃，所以人們也會忙着寫春聯、剪窗花，趕集買年畫、彩燈、鞭炮、香火等，陸續爲春節作準備。