怎麼做軟糯香甜的紫薯粥？冬天這樣熬粥最好喝！

最近天氣一天比一天的冷，冬天快來了，那麼在冬天我們最適合熬的一種粥，就是小編今天要介紹給大家的軟糯香甜的地瓜紫薯粥。喝完以後，不僅能夠快速的補充大量的熱量，還能夠滿足我們日常的生活所需。而且一般體寒的人多喝這種粥也有助於美容養顏，調節自身的身體機能。所以感興趣的朋友一起來看看吧。

工具/材料

紫薯，地瓜，大米，玉米碴子

操作方法

首先你需要準備好地瓜和紫薯，這裏小編選擇了一個地瓜和一個紫薯。做出來的粥，一般是一人份或者兩人份的，如果說你的飯量比較大，或者說家裏人比較多的話，也可以根據自己的飯量和家裏人數進行適量的增加。

首先，我們需要做的就是把地瓜和紫薯都刮好皮，刮皮的時候我們可以用專門的工具進行刮皮，如果說有一些黑色的洞或者是壞了的地方，我們可以再用刀尖或者勺子背把一些不好的地方去掉。

然後我們如下圖所示，把紫薯和地瓜分別都切成滾刀塊狀，一般我們大小要確保切的差不多。這樣子，我們在煮的過程中才不會出現有的已經熟了，而有些還是生的的情況。

然後我們可以抓幾把米放在盆裏，用清水清洗乾淨，這裏一般來說米是作爲一個點綴，所以說不用加的特別多，我們主要還是要熬地瓜。在洗米的過程中，大家還要注意不要長時間使勁洗米，多次泡水以後，米的營養成分也會流失的。

然後我們還可以在抓一把玉米碴子，也是放到盆裏用清水清洗乾淨即可。在清洗玉米碴子的時候我們要注意，如果說裏面有什麼黑色的物質或者是雜物，要及時挑出來。

然後我們可以把地瓜先放到鍋中，用大火開始煮地瓜和紫薯。一般加水是要沒過地瓜和紫薯的。

然後我們再一次把剛剛清洗好的大米和玉米碴子分別加入鍋中一起進行熬製。在這裏我們注意，因爲她的熟的難易程度有區別，所以說我們可以先把大米放進去，然後過一段時間再把玉米卡子放進去，而且在倒入的時候我們可以選擇帶一點兒水，這樣子也比較容易一次性倒乾淨，而不會出現有一些米粒留在盆裏的情況。

然後我們就要大火進行熬製了，熬至開鍋後，我們可以關小火，然後再用勺子不停的攪拌，防止出現糊鍋情況。

等到小火再悶5分鐘以後我們就可以把紫薯地瓜粥盛出來了，這樣子一碗香噴噴的紫薯地瓜粥就做好了。不僅香甜軟糯，而且顏色也非常好看，特別讓人能夠產生食慾。接下來就可以享受美味了