蝦仁炒青椒的家常做法

蝦仁味道鮮香，大人孩子都愛吃，和青椒搭配在一起，不但營養豐富，顏色還非常漂亮，下面就來做一道蝦仁炒青椒，希望大家喜歡。

工具/材料

蝦仁，青椒，花生油，甜麪醬，料酒，鹽，蔥，姜

操作方法

準備兩個青椒，再把冷凍的蝦仁用清水化開。

將蝦仁控幹水分，青椒切成四方丁，蔥和姜切成片。

鍋中放入花生油，油熱後，放入蔥和姜熗鍋。

蔥姜的香味出來後，將蝦仁倒入鍋中翻炒均勻。

蝦仁遇熱成卷後，往鍋中加入適量的料酒來去腥。

在鍋中加入適量的甜麪醬，去腥的同時，增加醬香味和甜味。

將青椒丁倒入鍋中翻炒均勻。

根據個人的口味，在鍋中加入適量的鹽調味。

將蝦仁炒熟，青椒入味後，就可以裝盤了，這道菜顏色翠綠、清香可口，特別好吃。