玉米qq腸怎麼做好吃
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主食材：肉末200克，鮮玉米粒50克。
配料：鹽4.5克，冷水24克，白胡椒粉0.6克，黑胡椒粉1克，料酒10克，蜂蜜10克，小麥澱粉16克，雞精2克，糖12克，蔥花2-3克。
步驟1:
乾淨盆中，放入肉末，加入除了水的所有配料。用筷子順時針攪拌均勻，攪拌1-2分鐘。
步驟3:
攪勻後，分兩次加入冷水，讓肉餡吸收水分，蒸出來纔會潤潤的。加一次，順時針攪拌至吸收再加下一次！直到所有水加完。這裏一定要充分攪拌，到肉餡略帶一點點粘性。
步驟4:
然後把裱花袋套在杯子上，把肉餡裝入裱花袋，這樣比較好操作。拎起裱花袋，擰緊尾部。剪刀剪口，略大一些。
步驟5:
把肉餡擠入香腸模具中，儘量飽滿一些！然後用筷子整理一下，蓋上模具蓋子。肉餡有多可以蒸下一鍋。
步驟6:
放入有半鍋冷水的蒸鍋裏，蓋蓋子，開大火，5分鐘水燒開後，轉中火蒸20-25分鐘。
步驟7:
到時間，用夾盤子的盤夾取出模具，真的可以夾出來。開蓋，倒扣在乾淨盤子上即可開動
