我是半滴雨#來自內蒙古#，參賽作品爲紅豆的做法

主食材：紅豆小半杯，薏仁小半杯，大鵝半隻。

配料：鹽適量，薑片若干，料酒適量，蔥花適量。

紅豆和薏仁提前浸泡一宿。

鵝肉冷水下鍋，放入薑片，倒入料酒去腥，煮出血沫。

之後撈出過幾遍涼水，衝去浮沫，瀝水備用。

砂鍋中倒入多半鍋清水，放入鵝肉，再加幾片姜。

放入蔥結，再撒幾顆新疆大棗，有枸杞的可以再放一小把勾起，加適量鹽大火煮開後蓋蓋轉小火燉60分鐘左右。

燉至湯變得又白又濃，紅豆和薏仁都熟透即可。

紅豆補血利水消腫祛溼，薏仁利水解毒健脾消腫，鵝肉益氣補虛，和胃止渴，都是適合夏日高溫時食用的食材。