中國哪裏的冬棗最好吃
中國哪裏的冬棗最好吃的答案是：山東沾化冬棗、陝西大荔冬棗、河北黃驊冬棗都是比較好吃的，這三個地方所產的冬棗也比較出名，被譽爲“冬棗之鄉”。
冬棗也是不少人喜歡吃的水果之一。顧名思義，冬棗一般是在臨近冬天上市，冬棗廣泛分佈於山西、河北、山東等地。其中，沾化冬棗色澤光亮赭紅；味質極佳，皮薄肉脆營養豐富，被譽爲“百果王”。陝西大荔冬棗水分充足、果肉飽滿、甜而不膩、還有着“冬棗第一縣”之稱。
山東沾化的冬棗
沾化縣的棗是非常出名的，因爲當地人氣候的原因，沾化的冬棗屬於最晚熟的棗類。雖然晚熟，但是口感是非常不錯的，果肉並不是那麼硬，吃起來香軟可口，而且果核很小，算是一種質量不錯，味道也很不錯的冬棗。
陝西大荔冬棗
陝西是一個非常特殊的地方，背靠黃土高原，面朝滾滾長河，可以說當地的地理環境是非常有優勢的，土壤肥沃，光照時間長，這裏生長出來的冬棗，受到了大自然給予的最自然的關照，導致這裏生長出來的冬棗，吃起來果肉很厚，果皮很薄，而且很有彈性，香甜汁水多，讓人越吃越想吃。
河北黃驊東棗
這裏的冬棗簡直被稱爲是“中國冬棗之鄉”，這個地方種植冬棗的歷史，已經有將近3000年的歷史了，而且這裏生長出來的冬棗，是中國第1個獲得“原產地域保護”的果品，由此可見，這種冬棗不僅質量好，味道棒，而且還是冬棗中的極品。
名稱來源
冬棗係指果實生育期120天以上的晚熟品種，在淮河秦嶺以北的地方，其果實都在10月上、中旬成熟，特晚熟的品種延遲到10月下旬成熟，因其成熟晚而稱爲冬棗。冬棗品種數量不多，據《中國棗樹志》編委會統計，約有20個，而僅有6個左右的品種表現品質優良，果實較大，平均果重超過10g。
生長習性
主芽萌發能力強
冬棗冬剪時，只對棗頭主枝短截，剪口下二次枝基部的主芽也能發出新棗頭。因此，冬棗冬剪時，除一些下垂和特別平斜的枝外，一般只對棗頭主枝短截，即可達到擴大樹冠早果豐產的目的；同時，棗股的頂塵主芽在正常生長的情況下，多數能抽生出棗頭，這有利於填補樹體空間，增加結果面積。但由於生長直立，多數會徒長，消耗大量樹體養分，不利於坐果。因此，夏剪時應對這些棗頭進行控制，有生長空間的棗頭留2-3個二次枝短截，沒有生長空間的只留基部棗吊進行重摘心。
二次枝易極性生長
對新生棗頭留幾個二次枝摘心後，剪口下的第一個二次枝往往會極性生長（斜向上直立塵長），使得摘心後的棗頭枝仍生長旺盛，停止生長晚。這樣往往達不到抑制營養生長、促進坐果的目的。因此，夏剪時，除幼樹主側枝延長頭外，一般結果樹對棗頭摘心時應少留或不留二次枝，進行重摘心，且摘心後留下的二次枝也應適時摘心，控制其延長生長。
