電壓力鍋燉排骨多長時間

電壓力鍋燉排骨多長時間的答案是：需要30分鐘。

電壓力鍋燉排骨需要30分鐘，排骨的營養價值很高，並且排骨也十分美味，許多人都喜歡吃排骨，大家吃排骨通常的做法就是炒與煮，其中，煮排骨湯最有營養。

做法如下：

準備材料：排骨、姜、蔥、蒜、八角、幹辣椒、老抽、生抽、食鹽、料酒。

一、先將排骨焯去血沫後撈出備用。

二、把電壓力鍋插電，倒入少許油加熱，油溫五成熱下入姜、大蒜編香。

三、大蒜編的金黃就可以下入排骨稍微炒一下。

四、排骨表面微微炒黃就倒入料酒，翻炒均勻後加入老抽、生抽。

五、翻炒上色後倒入沒過排骨的水，加蔥、辣椒、八角，少許鹽。

六、然後就可以蓋上鍋蓋，選擇“排骨”選項，燉30分鐘，30分鐘後出鍋即可食用。

燉排骨湯更鮮小技巧

1.燉排骨時，在鍋里加入幾塊洗乾淨的桔子皮，可除異味和油膩感，同時，可以使你的湯味道更鮮美。

2.燉排骨最好燉到排骨的骨頭可以嚼動爲止。

A、如果吃骨頭是想補鈣的話，就要燉2個小時左右，吃的時候要嚼嚼骨頭，因爲骨頭裏的鈣很難融入水中，所以希望湯營養美味就要久一些。

B、如果就是想吃排骨，時間不用很久，大約30~50分鐘就可以吃了。

排骨作用與功效

1、排骨能補充營養

排骨裏面的營養豐富，能夠有效的補充人體內的營養，能夠起到滋補身體，緩解身體虛弱的作用，排骨裏面有大量的蛋白質和礦物質，以及多種維生素，另外還有一些人體必須的脂肪酸，人們食用它以後，能快速把這些營養成分吸收和利用，促進身體代謝，對提高身體各器官功能有很大的好處。

2、排骨能補鈣

補鈣是排骨最重要的功效之一，它含有大量的磷酸鈣和骨膠析，另外還含有一些骨粘蛋白，這些物質進入人體以後，能促進人體對鈣質的吸收，可以起到良好的補鈣作用，老年人食用排骨能預防骨質疏鬆，青少年食用排骨則可以促進骨骼生長髮育，能有效提高人體的骨骼健康水平。

3、排骨能補血

排骨還是一種可以補血的食材，它含有一些天然的血紅素，而血紅素也就是有機鐵，它進入人體以後可以促進血紅蛋白質再生，能提高人類血液中血紅細胞的數量，能起良好補血作用，是最適合貧血人羣食用的一種健康食材。