芋泥麻薯三明治怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.01W
主食材:吐司4片,香芋320克,肉鬆適量,紫薯100克,純牛奶200克,糯米粉60克。
配料:煉乳適量,黃油10克,玉米澱粉20克,白砂糖20克。
步驟1:香芋去皮、切片,和紫薯一起放入蒸籠裏面
步驟2:做麻薯。糯米粉、玉米澱粉、白糖、牛奶混合,攪拌攪拌,直至看不到顆粒就行
步驟3:蓋上保鮮膜,扎幾個小孔,一起放到蒸鍋上面,隔水蒸熟,麻薯中間看不到白芯兒就是熟了
步驟4:趁熱加入黃油,黃油完全融化不燙手以後,像揉麪一樣揉一小會兒,這樣拉絲會非常好
步驟5:貼緊,蓋一層保鮮膜備用
步驟6:香芋和紫薯裏面加入純牛奶和煉乳,搗成泥,越細膩口感會越好
步驟7:吐司用早餐機加熱兩分鐘,然後抹上一層芋泥,再抹一層麻薯,儘量把邊邊角角都抹上,撒上肉鬆
步驟8:另外一片吐司上面也蓋上一層芋泥,然後將兩片吐司合在一起,裹上一層保鮮膜定型,芋泥麻薯三明治就做好了