麻圓怎麼做好吃
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麻圓怎麼做好吃:
食材:
糯米粉200克、南瓜200克、白糖15克、白芝麻適量
自制麻圓的做法:
1、南瓜去皮切片,蒸熟取出,加入白糖適量,攪拌成南瓜泥,放涼;
2、南瓜泥中加入糯米粉,做成麪糰,再分成大小相同的糯米球,滾上白芝麻;
3、鍋中倒油,油燒熱之後,放入糯米圓子開始炸;
4、炸至麻圓浮起,再小火炸三分鐘即可。
小貼士:
糯米糰下鍋前一定不能有水,否則很容易炸開。
油溫不能高,浮起來才以後輕輕按壓下去,讓空氣充分吸收進去,才能出現空心的。