電烤箱烤魚多少度

電烤箱烤魚多少度的答案是：200度

烤魚是發源於重慶巫溪縣而發揚於萬州的特色菜，在流傳過程中，融合醃、烤、燉三種烹飪工藝技術，充分借鑑傳統渝菜及重慶火鍋用料特點，是口味奇絕、營養豐富的風味美食。

製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是魚類經過烤制之後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。

提到烤魚，人們頭腦中一閃而過的往往是巴掌大的活魚或乾魚，像牛羊肉串一樣直接放到炭火上，放少許鹽、辣椒等調料，烤熟即食。

做之前，要準備好材料，一條草魚，調料姜蔥蒜、胡椒粉等。把所有材料洗乾淨，把魚處理乾淨，內臟取出來，用清水洗幾遍，放在一邊備用。再加點生抽、料酒、胡椒粉進去醃一下，大概30分鐘，就可以烤了。在醃的時候，要注意，最好用手攪拌均勻，會更入味。

最好把它放在錫紙上面，倒一些醬汁在魚上面，包好，放入烤箱裏烤。但要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤，大概30分鐘，把它拿出來，翻到另外一面，刷一些油，繼續烤5分鐘。熟了後，拿出來，撒些胡椒粉、蔥花，就可以吃了，非常美味，口感很好。也很滋補，經常吃，體質會更好，免疫力更好，更少生病。它的熱量很低，就算吃多了，也不容易長胖，非常適合一些肥胖的人吃，身材會更苗條。

還有另外一種做法也非常美味，很簡單。做之前，要準備好材料，鯽魚、草菇等，調料豆瓣醬、蔥蒜等。把所有材料洗乾淨，把魚的內臟去掉，用水洗幾遍。在它表面劃幾刀，放點料酒、鹽、胡椒粉進去醃一下。在醃的過程中，要按摩幾下，會更入味，口感也更好。也可以把一些蔥、姜放在魚的肚子裏，可以去掉它的腥味，口感會更好。然後用保鮮膜密封好，放入冰箱裏凍一下，大概兩個小時，味道會更好。在醃的過程中，準備其他一些材料，把它們切小剁碎，放在一邊備用。如果一些比較難熟的材料，比如胡蘿蔔，要把它切小，放在開水裏燙一下，會更容易熟，口感也更好。

再把魚放在錫紙上面，加點醬油，包好，就可以開始烤了。在烤之前，要提前5分鐘預熱，用200度的溫度烤，烤兩個小時，熟了後，就可以拿出來吃了。如果魚很大，可以適當烤久一些，味道會更好。如果拿出來之後，還沒熟，可以翻到另外一面，繼續放入烤箱裏烤幾分鐘。在烤的時候，在它的表面刷些油，不會那麼容易焦，味道也更好。