醬油什錦炒飯怎麼做好吃

來源:趣味百科館 1.01W

主食材:米飯一大碗,胡蘿蔔(紅)半根,黃瓜半根,雞蛋3個,火腿腸1根,香菇3朵,娃娃菜半顆。

配料:生抽2茶勺,老抽1茶勺,蠔油1茶勺,葱若干,油若干。

步驟1:

米飯放進大腕裏,添加生抽老抽蠔油和2勺油,攪拌均勻,據説這比倒在鍋裏炒更均勻。忘記拍圖了

步驟2:
醬油什錦炒飯怎麼做好吃

把冰箱裏翻出來的食材都切丁,雞蛋打撒 (圖中沒有娃娃菜,已經被我切好了)

步驟3:

鍋裏倒油,雞蛋炒碎 盛出來備用

步驟4:

鍋裏倒油,下切丁的食材炒3分鐘,然後加入米飯,翻炒 4分鐘,再加雞蛋,繼續翻炒。差不多的時候就撒葱花,出鍋。 沒有放鹽 是因為醬油蠔油都是鹹的

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