胡萝卜青椒炒五花肉怎么做好吃

主食材：五花肉200克，胡萝卜50克，青椒50克。

配料：黑豆豉1汤匙，生抽1汤匙，老抽半汤匙，八角1只，洋葱15克，精盐3克，食用油20克。

准备食材。

把肉冷水下锅，将开时去除泡沫。

加入姜和八角煮至八成熟。

煮肉时可以来切好青椒和胡萝卜。

切好洋葱丝、姜丝，准备好豆豉。

把煮好的肉过一下冷水。

锅热入油，炒香洋葱和姜丝。

加入五花肉煸炒。

把肉煸香，加入豆豉。

加入1匙生抽、半匙老抽炒上色。

加入胡萝卜翻炒匀。

加入青椒炒匀。

加入少许盐炒匀后即可出锅了。

装碟。