什麼牛沒有角

安格斯牛沒有角。安格斯牛的主要特徵爲被毛黑色和無角，因此又叫做無角黑牛。安格斯牛是一種優秀的肉用品種牛，其體型較小，體質緊湊結實；頭部小而方正，額部較寬，眼睛大而明亮，嘴巴寬闊，上下脣整齊，鼻孔較大，鼻樑正直；頸部中等長，並且較爲厚實，垂皮明顯，背線平直，體軀寬深，呈圓筒狀；四肢短而直，並且兩個前肢和兩個後肢的間距都比較寬，身體整體呈長方形。

牛的起源：根據出土的牛顱骨化石和古代遺留的壁畫等資料顯示，普通牛起源於原牛，於新石器世代開始馴化。牛的品種：目前，現代牛的生產類型主要可以分爲四種，分別爲乳用品種（比如荷斯坦牛、愛爾夏牛、更賽牛）。

肉用品種（比如夏洛來牛、格羅維牛、德房牛、墨利灰牛），兼用品種（比如西門塔爾牛、丹麥紅牛、瑞士褐牛），役用品種（主要是中國的黃牛以及水牛）。除此之外，像西班牙等國家還會培育強悍善斗的鬥牛，供鬥牛比賽使用。