龍井茶原產地

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龍井茶的原產地是浙江西湖龍井村周圍,龍井茶是綠茶的一種,唐代時期就有關於龍井茶的記錄,其色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩,位於中國十大名茶之首。龍井茶有三個特點,一早,二嫩,三勤,一早指的是採摘時間早,二嫩指的是茶葉細嫩,三勤指的採摘是採大留小,分批次採摘。

龍井茶的介紹

傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法,由於產地生態條件和炒制技術的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。

龍井茶原產地


龍井茶的原產地在哪?

龍井茶因龍井而得名,龍井位於西湖西部的翁家山西北麓。龍井,原名龍紅,是一個圓形的泉池,乾旱後永不幹涸。古人以此泉通海,包括龍,故稱龍井。戴曾在這裏煉丹。距龍井約500米的羅惠碼頭,有龍井寺,俗稱老龍井。創建於五代以後的甘_二年(949),初名報國見經院。龍井最早產於宋代。北宋改名壽生院,南宋改名廣福園、延恩延慶寺。明朝三年才遷到井邊。現在寺廟已經廢棄,用作茶館。龍井茶的品種分類龍井茶因產地不同分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種。除了西湖產區的168平方公里茶葉稱爲西湖龍井外,其他兩處地產俗稱浙江龍井茶。根據產地不同,西湖龍井有獅(獅子峯)、龍(龍井)、雲(雲起)、虎(虎跑)、梅(梅家塢)五個品牌,產地和炒制工藝略有不同,導致茶葉品質不同。其中獅字龍井品質最好,每年的明前珍品都不多見。龍井茶因採摘時間不同,分爲錢明茶和于謙茶。清明前採摘的茶葉稱爲錢明茶,穀雨前採摘的茶葉稱爲于謙茶。有道是雨前好茶,錢明前寶。

龍井茶產地是哪裏?

龍井茶原產地在浙江杭州西湖一帶。

龍井茶因其產地不同,分爲西湖龍井、錢塘龍井、越州龍井三種,除了西湖產區168平方公里的茶葉叫作西湖龍井外,其它兩地產的俗稱爲浙江龍井茶。

三大產區常有好壞龍井茶,好龍井茶相同點都類似:口味醇甘,溫和不苦味,還含有栗子、蘭草等香味,荼葉色調基礎以黑米黃爲宜;次龍井茶,喝起來則有澀味,香味不濃或沒有,荼葉色調過青或過綠。

專用標誌使用

在龍井茶原產地域範圍內的生產者,如使用龍井茶“原產地域產品專用標誌”,須向當地質量技術監督局設立的申報機構申請並經初審合格,由國家質檢總局公告批准後,方可使用龍井茶“原產地域產品專用標誌”。

2020 年 3 月 9 日,國家知識產權局覈准杭州萬融堂茶業有限公司、杭州杭源茶葉有限公司、杭州正一心茶業有限公司、杭州雲棲天福茶業有限公司、杭州書睿茶業有限公司、浙江藝福堂茶業有限公司使用“龍井茶”地理標誌產品專用標誌。

龍井茶原產地是哪裏 龍井茶原產地介紹

1、龍井茶產地浙江省,以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

2、春茶中的特級西湖龍井、浙江龍井外形扁平光滑,苗鋒尖削,芽長於葉,色澤嫩綠,體表無茸毛;湯色嫩綠(黃)明亮;清香或嫩慄香,但有部分茶帶高火香;滋味清爽或濃醇;葉底嫩綠,尚完整。

3、傳統的龍井炒制有十大手法:拋、抖、搭、煽、搨、甩、抓、推、扣和壓磨,不同品質的茶葉又有不同的炒制手法。由於產地生態條件和炒制技術的差別,西湖龍井向有“獅”“龍”“雲”“虎”“梅”五個品類之別。

龍井茶產地是哪裏 龍井茶的簡介

1、龍井茶的產地爲浙江杭州西湖風景名勝區周圍羣山,主要分佈在龍井村、獅峯山、雲棲、虎跑、梅家塢村等地。

2、龍井茶,浙江省特產,中國國家地理標誌產品。特級龍井茶扁平光滑挺直,色澤嫩綠光潤,香氣鮮嫩清高,滋味鮮爽甘醇,葉底細嫩呈朵。2001年,國家質監總局正式批准“龍井茶”爲原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。2020年5月,入選首批“浙江文化印記”名單。

3、龍井茶素以色翠、形美、香郁、味醇冠絕天下,其獨特的“淡而遠”“香而清”的絕世神采和非凡品質,在衆多茗茶中獨具一格,冠列中國十大名茶之首。

4、龍井茶採摘有三大特點:一早,二嫩,三勤。茶農常說,“茶葉是個時辰草,早採三天是個寶,遲採三天變成草。”龍井茶還以採摘細嫩而著稱,鮮葉嫩勻度構成龍井茶品質的基礎。勤是指採大留小分批採摘,全年採摘在30批左右。

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