迷迭香在中國叫什麼

迷迭香在中國一般被叫做海洋之露、地椒、地花椒、山椒、山胡椒。迷迭香是一種名貴的天然香料植物，生長季節會散發一種清香氣味，在西餐中迷迭香是經常使用的香料，在牛排、土豆等料理以及烤製品中經常使用。迷迭香的花和嫩枝提取的芳香油，可用於調配空氣清潔劑、香水、香皂等化妝品原料。

迷迭香性喜溫暖氣候，但在中國臺灣平地高溫期生長緩慢，冬季沒有寒流的氣溫較適合它的生長，水分供應方面由於迷迭香葉片本身就屬於革質，較能耐旱，因此栽種的土壤以富含砂質使能排水良好較有利於生長髮育，值得注意的是迷迭香生長緩慢，因此再生能力不強。

迷迭香原產歐洲及北非地中海沿岸，在歐洲南部主要作爲經濟作物栽培。中國曾在曹魏時期引種，現主要在中國南方大部分地區與山東地區栽種。

關於迷迭香的傳說：

迷迭香的香味濃郁，據說古代匈牙利女王喜歡用迷迭香泡澡而古代人相信它可以加強記憶力，所以它也有海上燈塔之稱。當外出的船迷失方向時，迷航的水手可以憑藉着這濃濃的香氣來尋找陸地的位置。