鮮奶開封冰箱放幾天

新鮮牛奶在開封的情況下，將其放入冰箱冷藏保存時，一般可以保存1～3天左右。若是將沒有開封的新鮮牛奶放入冰箱冷藏保存，通常可以保存7～15天左右，超出時間後不建議繼續飲用這種牛奶。

新鮮牛奶在夏季常溫下通常可以保存1～2小時，在冬季常溫下可以保存1～2天。

新鮮牛奶通常指的是脫離牛體24小時之內的牛奶，否則不能稱之爲鮮奶，這也是我國對於牛奶行業“鮮牛奶”的明文規定，因此可以看到各大乳製品企業一般不會提到鮮字。

牛奶的主要成分爲水、脂肪、蛋白質、乳糖和礦物質，其微量成分爲維生素、酶類、氣體等。一般來說隔夜的牛奶放入冰箱保存得當的話還是可以喝的，不過牛奶開封后最好一次性喝完。

純牛奶打開之後需要儘快的食用，至於存放的時間受環境影響極大。

夏天是溫度較高，空氣中菌類繁多，純牛奶屬於完美的菌類培養基，在常溫下僅僅能存放1~2小時，打開後需儘快放冰箱中。

冬天環境中溫度較低，室溫和冰箱中的保鮮層差不多，並且環境中菌類很少，這時候的純牛奶能存放1~2天。