科普知識 橄欖油能炒菜嗎 來源:趣味百科館 4.26K 橄欖油是由新鮮的油橄欖果實直接冷榨而成的,不經加熱和化學處理,保留了天然營養成分,被認爲是迄今所發現的油脂中最適合人體營養的油脂,而且橄欖油的顏色是黃綠色,聞起來有誘人的香味,炒菜時不會破壞蔬菜的顏色,沒有油膩的感覺。 橄欖油 炒菜