橄欖油能不能冷凍保存

1、因爲橄欖油是含不飽和脂肪，不像豬油那些飽和脂肪比較穩定，所以要冷藏比較好。

2、但是在冰箱中冷藏會出現沉澱物，不過不用擔心，只要恢復常溫，沉澱物就會消失，油的質量不會受到影響。

3、爲防止油變質，建議購買小瓶的橄欖油，放在陰涼處保存，儘快食用，這樣就可以避免放入冰箱出現沉澱物了。

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