露天韭菜開春怎麼管理，怎麼栽種

露天韭菜在開春後，要做好鬆土工作，防止土壤板結，促使提前返青。給韭菜少量澆水，保證好水分，不能大水漫灌。收割一茬後要及時的追肥，可以用腐熟的農家肥，濃度要稀薄。春季做好病蟲害的防治，可以用溴氰菊酯乳油噴灑，也可用2%甲基阿維菌素乳油來灌根，還可以將草木灰撒到根部。

一、開春怎麼管理

1、適度鬆土：露天的韭菜，在開春之後，要做好鬆土工作，防止土壤板結，促使提前返青，促進生長。

2、適當澆水：等到開春之後，根據天氣和土壤等因素判斷是否需要澆水，給韭菜少量澆水，保證好水分，一定不能過多澆水，不能大水漫灌。

3、追施肥料：等開春後韭菜收割一茬後，要及時的追肥，可以用腐熟的農家肥，濃度要稀薄，不能使用濃肥，施加稀薄的肥料來補充好營養。

4、防治病蟲害：春季氣溫回升後，感染病蟲害的可能性增大，尤其是地蛆的影響。可以用2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液噴灑，也可以用2%甲基阿維菌素乳油1000倍液來灌根，家中有草木灰的話，也可以將草木灰撒在韭菜根部，效果也是很不錯的。

二、怎麼栽種

露天種植韭菜，先要選好韭菜的品種，購買好種子。土壤提前整理好，做好深耕，施入腐熟的農家肥。在3月下旬至4月下旬播種，在播種前先要浸泡催芽，之後撒播到土壤中，覆蓋上一層薄土，蓋上地膜保溫保溼。之後進行定植，做好田間管理。

春季露地韭菜怎麼進行科學田間管理？

韭菜是日常生活中常見的一種蔬菜，價格實惠而且營養還高，關鍵是韭菜的做法多種多樣，可以滿足不同人羣的口味。現在很多人都喜歡在家裏種點韭菜，或在院子裏，或在田間地頭。那麼對於露地種植的韭菜來說，春季該如何進行管理呢？一起來了解下吧。

1、施足底肥

菜和其他作物不同，韭菜在種植後可以生長5-6年，所以並不能像其他作物在種植前施足底肥就可以，在每年春天都要施足底肥。底肥可選擇肥力持久長效的豆餅、芝麻餅、棉籽餅等再加入充分腐熟的農家肥，將混合好的底肥均勻的撒在事先開好的溝內，將底肥撒入溝中後，溝深15公分左右。

2、中耕鬆土

在每年韭菜返青後，要中耕鬆土，防止土壤板結。在韭菜返青後，將地上的枯葉雜草清理出去，配合中耕鬆土，將畦面耬平，使韭菜植株基部更好的接受陽光照射，不僅可以提高地溫，還可以促進韭菜植株快速返青，防止雜草生長。

3、剔根培土

對於生長三年以上的韭菜，在開春後，要對韭菜進行剔根培土的管理工作。剔根的目的是將那些枯死和細弱的分櫱去掉，保留生長健壯的韭菜分櫱。培土是在韭菜新根萌發前進行，韭菜在收割後鱗莖盤的位置爲慢慢向地標移動，所以在每年的春天和每次收割後都要對韭菜進行培土。韭菜培土的高度可根據韭菜跳根的高度來決定，將土質肥沃的沙壤土在過篩後，堆在韭菜根部。

4、水肥管理

春季對韭菜澆水的水量和次數要根據土壤墒情和天氣特點來決定，在對韭菜澆水時，要小水灌溉，以免大水漫灌影響韭菜生長。等到韭菜收割第一茬後可追施收割肥，一般在韭菜收割後可根據韭菜長勢追施1-2次肥料，在追肥時要在收割3-4天后，韭菜傷口痊癒後再追肥，追肥時可選擇速效氮肥或者是人糞尿，在追肥後結合灌水同時進行。

5、病蟲害防治

每年春季是韭菜地蛆危害最爲嚴重的時期，因此在4月份左右的時候一定要做好韭菜地蛆的防治工作，可每畝噴灑2.5%溴氰菊酯乳油2000倍液進行噴灑，或使用2%甲基阿維菌素乳油500毫升稀釋成1000倍液進行灌根，都可以有效殺死地蛆。

總的來說，春季同秋季一樣，是韭菜生長最爲旺盛的時節，因此做好春季管理，這樣韭菜才能長得更好，當然在春季管理中有許多的注意事項值得細節瞭解，也希望種植戶們多加註意，及時採取正確的科學管理措施。

露地韭菜春季管理

1、秧田管理

苗高5cm左右輕澆一水，及時鬆土；10cm以後，可結合澆水溜施腐熟糞肥或追施尿素2-3次，並隨水衝施晶體敵百蟲每畝0.5-1kg，以殺滅韭蛆等害蟲。

苗高15釐米後控制灌水，以防徒長倒伏。雜草應及時拔除，在苗高12cm左右時，畝用0.5-0.75kg25%除草醚防除；或在播種後出苗前畝用0.15kg33%除草通乳油噴霧處理地表。

2、田間管理

當韭菜新葉發出後應澆緩苗水，並中耕保墒，保持土壤見幹見溼。入秋後，正值韭菜生長最旺盛時期，要充分供應肥水。以後氣溫逐漸降低，植株生長緩慢，保持地表不幹即可。霜凍後即轉入拱棚管理階段。

擴展資料

栽培技術

1、土壤條件

選擇地勢平坦，排灌方便，土壤耕層深厚、肥沃、土壤結構適宜、理化性狀良好，以沙培土爲宜。

2、育苗

選用種子飽滿、無雜質、無蟲口，抗寒抗病蟲，耐熱、分櫱力強，外觀和內在品質好的品種。育苗地畝用種量5-6公斤，可移栽大田6-7畝。種子處理。可用幹籽直播（春播爲主），廣州地區多在10-12月播種，3－4月移栽，也可用40℃溫水浸種12小時，除去秕籽和雜質，將種子上的粘液洗淨後催芽。

將浸好的種子用溼布包好放在16-20℃的條件下催芽，每天用清水沖洗1-2次，60%以上的種子露白時即可播種。整地施肥。苗牀應選擇旱能澆、澇能排的高燥地塊，宜選用沙壤土，播種前要進行深翻，在臨近播種前再行淺耕，細耙，並結合施肥，整平做畦，畦高12-14釐米，畦寬100-120釐米。

3、播種

將溝（畦）普踩一遍，踩實，順溝（畦）澆水，水滲後，將已催芽的種子混2-3倍的砂子撒在溝畦內，上覆細土，播種後覆蓋薄膜或稻草，70%幼苗出土時撤除牀面覆蓋物。播後水肥管理。

出苗前需2-3天澆水一次，保持土表溼潤，從齊苗至苗高16釐米，7天左右澆一次水，結合澆水，每追諉氮肥3公斤，高溼雨季排水防澇。立秋後，結合澆水追肥兩次，每次畝施氮肥4公斤，定植前一般不收割，以促進壯苗養根。天氣轉涼，應停止澆水。另外要及時除草。

4、定植

苗期120天，幼苗長有7-9片葉，株高到18-20釐米時爲定植期。定植時要錯開高溫高溼季節。定植方式主要有：單株密植、小叢密植、小壟叢植、寬壟大撮等。將韭菜苗起出，剪去鬚根先端，留2-3釐米，以促新根發育，再將葉子剪去一段，以減少葉面蒸發，維持根系吸收和葉面蒸發平衡。

株行距10×20CM，每穴栽苗8－10株；或30－36×20CM，每穴定植20-30株，栽植深度以不埋住分櫱節爲宜。

5、水肥管理

定植後3天連澆兩次水，及時鋤劃2-3次蹲苗，土壤半乾溼狀態，進入雨季應及時排澇。韭菜的耐肥力很強，定植前深翻整地（2米包坑）施足腐熟基肥，畝施2000公斤，施肥原則是有機肥和無機肥配合使用，比例不低於1:1。

施肥要根據長勢、天氣、土壤乾溼度情況，採取輕施勤施的原則，苗高35釐米以下，畝施2%複合肥水500公斤；苗高35釐米以上，畝施3%腐熟糞肥800公斤，同時加施複合肥5公斤，天氣乾旱要加大稀釋倍數。

定植後45天可收少量韭花，當年着重"養根壯秧"，採收適宜在清晨。定植初期混播芫茜、或其他葉菜，可降溫和增收。

參考資料來源：百度百科-韭

參考資料來源：百度百科-韭菜