豌豆和青豆是同一種豆子嗎

豌豆和青豆不是同一種豆子。豌豆是豆科豌豆屬的一年生或者是越年生草本，分佈廣泛，我國大部分地區都有栽培的。它的種子形狀爲扁圓形，橢圓形，圓形，圓柱形的。一般都是青綠色的。而青豆屬於豆科大豆屬的一年生攀援草本，是黃豆的嫩果實，是橢圓形的，是常見的食材。

青豆和豌豆是一樣的嗎？

青豆和豌豆是不一樣的。

青豆和豌豆的區別：

1、莢果的不同

青豆又叫毛豆，顧名思義就是它的外皮長着較短的絨毛，外皮裏面的豆粒呈青色且比較大。雖然豌豆也是由外皮包裹着豆粒，但是它的外皮是光滑的，並沒有像青豆一樣長着絨毛，而且豆粒的大小也比青豆要小。豌豆在還未長大的時候就會被摘下來炒菜用，此時叫做荷蘭豆。

2、豆粒的不同

青豆其實是沒有長大的黃豆，就是人們常說的大豆，所以它的外形是成橢圓狀的，且比較長，有一些彎曲。和豌豆本身就是草本植物，就是一種蔬菜，所以它的豆粒要比青豆少，形狀也大多爲圓形。

3、品種的不同

豆類產品其實有很多品種，二青豆和黃豆、黑豆等一類的豆類產品都屬於大豆，而綠豆、紅豆、豌豆等則屬於小豆。

4、分佈範圍的不同

豌豆原產於地中海地區，現主要分佈在亞洲和歐洲。豌豆主要分佈在我國的中部或東北地區，主要產地有四川、河南、江蘇等省。而青豆原產於中國，後傳播到世界各地。現主要種植在東北平原、長江三角洲和江漢平原。

5、生長環境的不同

豌豆喜歡溫暖溼潤的氣候，但不能過於燥熱，對土質的適應性比較強，其中通氣性好並鎖水能力強的壤土和沙壤土最爲合適。青豆對於生長環境的要求並沒有那麼多，除了熱量不足的高海拔地區以外，基本都能生存。

豌豆和青豆是一種東西嗎？

豌豆和青豆不是一種東西。

豌豆原產地中海和中亞細亞地區，是世界重要的栽培作物之一。種子及嫩莢、嫩苗均可食用；種子含澱粉、油脂，可作藥用，有強壯、利尿、止瀉之效；莖葉能清涼解暑，並作綠肥、飼料或燃料。

青豆原產中國。全國各地均有栽培，以東北最著名，被世界各地廣泛栽培。

擴展資料

豌豆形態特徵：一年生攀援草本，高0.5-2米。全株綠色，光滑無毛，被粉霜。葉具小葉4-6片，托葉比小葉大，葉狀，心形，下緣具細牙齒。

小葉卵圓形，長2-5釐米，寬1-2.5釐米；花於葉腋單生或數朵排列爲總狀花序；花萼鍾狀，深5裂，裂片披針形；花冠顏色多樣，隨品種而異，但多爲白色和紫色，雄蕊 (9+1) 兩體。

子房無毛，花柱扁，內面有髯毛。莢果腫脹，長橢圓形，長2.5-10釐米，寬0.7-14釐米，頂端斜急尖，背部近於伸直，內側有堅硬紙質的內皮；種子2-10顆，圓形，青綠色，有皺紋或無，幹後變爲黃色。花期6-7月，果期7-9月。

參考資料來源：百度百科- 豌豆

參考資料來源： 百度百科-青豆

青豆是不是豌豆,豌豆青豆是一種豆嗎

1.青豆的個頭要比豌豆的大，豌豆相對更小。

2.青豆是大豆的一種，即黃豆的嫩果實，種皮爲青綠色的大豆。

3.而豌豆屬於小豆。

4.青豆是種皮爲青綠色的大豆。

5.按其子葉的顏色，又可分爲青皮青仁大豆和綠皮黃仁大豆兩種。

6.莖粗壯，密生灰色長硬毛。

7.豌豆從色澤上分有青、黃兩種，幹黃豌豆表皮發白，形狀因品種不同而有所不同，大多爲圓球形，還有橢圓、扁圓、凹圓、皺縮等形狀。

8.青豆中富含多種抗氧化成分，還能消除炎症。

9.青豆可以爲人體提供兒茶素以及表兒茶素兩種類黃酮抗氧化劑。

10.這兩種物質能夠有效去除體內的自由基，預防由自由基引起的疾病，延緩身體衰老速度，還有消炎、廣譜抗菌的作用。

11.青豆中還含有兩種類胡蘿蔔素：α-胡蘿蔔素和β-胡蘿蔔素。

12.2010年，美國疾控中心根據一項長達14年的跟蹤研究發現，血液中α-胡蘿蔔素的含量越高，個體的壽命越長。

13.β-胡蘿蔔素也是一種抗氧化劑，具有解毒作用，能夠降低患有心臟病以及癌症的風險。