洋蔥葉子可以割着吃嗎

洋蔥的葉子是可以割着吃的，它的葉子和洋蔥和蔥一樣，都具有辛辣的口感。可以選擇它的嫩葉來割，洗乾淨之後就可以和雞蛋一起炒着吃了，味道非常的鮮美，或者是炒肉也是可以的。如果家裏沒有蔥的話，還可以用洋蔥的葉子來代替，熗鍋的味道也是非常的香的。

洋蔥苗可以割着吃嗎?

洋蔥苗可以割着吃，可以吃的。

但是發了芽的乃至長出青苗的洋蔥，不會產生有害人體的物質仍可以吃。 但是，洋蔥發芽後鱗塊部分的營養物質會轉移到頂部供芽生長，致使洋蔥的營養價值下降。

洋蔥發芽之後，雖然洋蔥球莖不會產生什麼有毒成分，但其中的營養和糖分都會轉移到發芽部位，以供芽苗生長，此時的球莖吃着不僅沒有營養，還口感不好，建議將發芽的洋蔥栽培起來欣賞，等到長出芽苗後吃蔥苗。

擴展資料

洋蔥是目前所知唯一含前列腺素A的。前列腺素A能擴張血管、降低血液黏度，因而會產生降血壓、能減少外周血管和增加冠狀動脈的血流量，預防血栓形成作用。對抗人體內兒茶酚胺等升壓物質的作用，又能促進鈉鹽的排泄，從而使血壓下降。

洋蔥有一定的提神作用，它能幫助細胞更好地利用葡萄糖，同時降低血糖，供給腦細胞熱能，是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬。

參考資料 鳳凰網—洋蔥發芽了還能吃嗎？

洋蔥生長出來的葉子可以吃嗎

可以吃。洋蔥葉子與洋蔥本身一樣都含有辣素成分，並且洋蔥葉和蔥的味道十分的相似，因此，炒菜的時候可以將其切碎當成蔥花用。洋蔥，百合科蔥屬多年生草本植物。它原產亞洲西部，中國內外均廣泛栽培。

其鱗莖粗大，近球狀，紙質至薄革質，肉質；葉片圓筒狀，花葶粗壯，傘形花序球狀，花粉白色；花被片具綠色中脈，花絲等長；子房近球狀，腹縫線基部具有簾的凹陷蜜穴，5-7月開花結果。洋蔥對溫度的適應性較強。

洋蔥原產於中亞或西亞，現有很多不同的品種，已經用於世界各地的食物。在西元前一千年的古埃及石刻中就有收穫洋蔥的圖畫，之後傳到地中海區。西漢時，張騫通西域，從西域帶回許多物種。當時在西域已經有種植洋蔥的記錄。地理大發現之後，由歐洲向世界傳播。16世紀，傳入北美洲。17世紀傳到日本。18世紀時，《嶺南雜記》記載洋蔥由歐洲白人傳入澳門，在廣東一帶栽種。