香蕉蛋羹的做法

食材：香蕉1根，牛奶100ml，雞蛋1個，白糖適量。

1、將雞蛋打入碗內，攪均。

2、將香蕉去皮，將果肉壓成泥。

3、將香蕉泥放入蛋液中，倒入適量溫開水，加入白糖，攪拌均勻後放入蒸鍋中蒸熟即成。

拓展資料：

香蕉芭蕉科芭蕉屬植物，又指其果實。原產自亞洲東南部，現中國臺灣、海南、廣東、廣西等均有栽培。

香蕉味香、富含營養，植株爲大型草本，從根狀莖發出，由葉鞘下部形成高3-6公尺的假杆；葉長圓形至橢圓形，寬65公分，10-20枚簇生莖頂。穗狀花序下垂，由假杆頂端抽出，花多數，淡黃色；果序彎垂，結果10-20串，約50-150個。植株結果後枯死，由根狀莖長出的吸根繼續繁殖，每一根株可活多年。

植物文化：智慧之果中國漢代就栽培香蕉，那時稱爲“甘蕉”。據說，漢武帝起扶荔宮時，收集天下奇花異木時，其中就有香蕉。晉人稽含記述香蕉說：“剩其子上皮，色黃白，味似葡萄，甜而脆，亦療肌。”宋代陸佃所著《埤雅》雲：“蕉不落葉，一葉舒則一葉蕉，故謂之蕉。”公元三世紀時，亞歷山大遠征印度發現香蕉，此後才傳向世界各地。據埃及考古學家在出土文物中發現，遠在四千年前的埃及陶器上就畫有香蕉的圖案，非洲栽培香蕉的歷史比中國還早。據說希臘人在四千多年前就開始食用香蕉。古印度和波斯民間認爲，金色的香蕉果實乃是“上蒼賜予人類的保健佳果”。傳說，佛教始祖釋迦牟尼由於吃了香蕉而獲得了智慧，因而被譽爲“智慧之果”。