白酒度數是什麼意思

酒的度數表示酒中含乙醇的體積百分比，通常是以20度時的體積比表示的，如50度的酒，表示在100毫升的酒中，含有乙醇50毫升，酒精度一般是以容量來計算。

標準酒度是法國著名化學家呂薩克發明的。它是指在20度條件下，每100毫升酒液中含有多少毫升的酒精。