陳皮發黴還能用嗎

如果陳皮只是有輕微的毛黴，可以將它上面的黴刷掉，然後放到陽光下暴曬就可以了。如果發黴的比較嚴重，最好還是將它丟棄掉不要使用。要儲存陳皮，一定要注意避開潮溼的地方存放，這樣才能從根本上避免陳皮發黴的可能。