陳皮是橘子皮嗎

陳皮並不是橘子皮，陳皮是由柑橘皮曬制而成，是經過自然陳放多年後的柑橘皮，且陳皮還是具有藥用價值的藥材。

新鮮的橙皮要經過乾燥處理，並且長久的放置儲存纔可以稱爲陳皮。陳皮具有極高的藥用價值，至少要放到一年效果纔會好。它具有理氣降逆、調中開胃、燥溼化痰等功效，並且能夠緩解高血壓的症狀。

橘子皮和陳皮的區別：

1、外觀不一樣，陳皮是乾的，橘子皮是指的剛剝下來新鮮的。 

2、鮮橘子皮經過曬乾炮製後纔是陳皮，橘子皮陳的越久越好，一般應放置隔年後再用，陳皮作爲一味理氣、健胃、化痰的的常用中藥，用其泡茶引用，確實能清熱化痰。