烤地瓜多少度多少分鐘

烤地瓜多少度多少分鐘的答案是：200到250度之間；30到60分鐘

烤地瓜，又名烤紅薯，烤返蜜薯，是用返蜜地瓜烤制而成的美味食品。香甜味美。東北市鎮過往行人較多的街上，常可以聽到“地瓜熱乎哎”的吆喝聲。這種買賣民間稱爲“賣烤地瓜的”，冬天比較常見。

地瓜（Sweet potato）地瓜在中國南方與北方分別指兩種不同植物的塊根，北方地區主要指紅薯，返蜜薯，番薯；而南方部分地區（四川、重慶等地）指豆薯（沙葛），是不同的物種。它們的塊莖和塊根肥大、脆嫩多汁，富含糖分和蛋白質，各種維生素也較豐富。可生食或炒食。老熟塊根中澱粉含量較高，可提製澱粉。並含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E以及鉀、鐵、銅、硒、鈣等10餘種微量元素和亞油酸等，營養價值很高。

地瓜，又名返蜜地瓜、返蜜薯、白薯、紅薯、山芋、番薯、甘薯、沙奶奶）【異名】土瓜、涼瓜、涼薯、葛瓜、葛薯、土蘿蔔（《中國藥植志》），草瓜茹（《陸川本草》上），沙葛、地蘿蔔（江西《草藥手冊》）。地瓜，關里人叫“白薯”或“紅薯”，可東北人只叫它地瓜，許多人卻不知道白薯、紅薯是什麼東西。地瓜是山東出產的好，所以賣生地瓜的常吆喝“山東的大地瓜”，以示“正宗”，北方叫地瓜，南方稱呼爲紅薯。

地瓜可以煮（東北人稱“烀”）、蒸或切塊與米一起做粥，也可以將熟地瓜切成片晾“地瓜幹”吃。在東北這都是人們在家裏的吃法，很少能在街上買到。而“烤地瓜”則正相反，基本沒人自己做，都是從街上買來吃。

紅薯是很適合烤着吃的，而且我們在家用烤箱烤紅薯吃的時候，需要注意方法才行，首先我們應該選擇身材修長的紅薯，這樣的紅薯是比較容易受熱均勻的，而且也是容易烤熟的，如果是圓形的紅薯，我們可以先把紅薯切成兩半再烤，這樣是方便我們烤着吃紅薯的。

在烤紅薯的時候，需要把紅薯清洗乾淨，擦乾、晾乾紅薯表面殘留的水分。我們用烤箱烤着吃紅薯，實際上方法是特別簡單的。我們要把烤箱預熱，烤箱200度，預熱5分鐘。然後在烤盤上放入一張錫紙，之後就可以把紅薯放到錫紙上。把烤盤放到烤箱的中層，溫度需要設定好之後，需要我們選擇用上下火烤上50分鐘左右，這時候就差不多可以把紅薯烤熟了，中間是需要我們多翻上幾次的，這樣纔可以讓紅薯烤的更加均勻，如果紅薯的塊頭比較大，需要一個小時以上才能讓紅薯熟了。