筍乾和羊肉能共食嗎

雖說筍乾與五花肉鴨肉搭配效果極佳，但確實不能和羊肉一起共食的，一旦不小心食用了很容易出現食物中毒的，這時大家要即使使用地漿水來進行解毒或趕往醫院進行救治。

1、筍乾與豆腐絕不能一同吃：

筍乾裏的某些成分與豆腐之中的鈣也融合後會發生一些化學反應，從而生成結石。所以大家百萬絕不要把這兩種食物搭配在一起烹調。

2、筍乾絕不能與紅糖一同吃：

筍乾與紅糖搭配在一起吃的話，會產生一種稱作甘氨酸糖基的物質，這種物質對於我們的健康也是有很大影響的，所以大家你們把這兩種食物搭配在一起食用。

筍乾的泡發率是極高的，通常大家使用70克-100克左右的筍乾泡發便可作出一盤菜了，假如泡發餘了的話，可將其直接接放到水裏面，在此期間只要勤換水換水，可放兩三天。