燕窩是燕子的口水嗎
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很多人都知道燕窩是滋補養顏的聖品,但很多人對於燕窩的形成不是很瞭解。燕窩是燕子的口水,真的嗎?
燕窩不全是燕子的口水。燕窩中有金絲燕吃了苔蘚、海藻、昆蟲、銀魚等物的消化物,還有它們的羽毛以及唾液(也就是口水),這些物質在空氣中凝結成固體就形成了所見到的燕窩最初始的形態,然後再經過人們的摘取、提煉、挑揀、包裝,最後出售給廣大民衆。
目前燕窩的主要產地是東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞裏,以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。其中印尼由於天氣和環境最爲適合燕子聚居,因此印尼燕窩品質最佳,印尼燕窩產量也最大,其次是馬來西亞。