燕窩分幾種

其實燕窩的種類是非常多的，因爲根據金絲燕種類的不同、金絲燕的棲息地的不同、生活地點的不同、燕窩採集方式不同等，就會形成不同類型的燕窩。

根據採集地分，可以有洞燕以及屋燕，洞燕就是指那種通過去洞穴採集而來的一種燕窩，而屋燕就是在人工搭建的屋子中採集而來的燕窩，洞燕是最早的一種燕窩，在山上的研洞內。

而根據顏色分，有白燕、黃燕、顧名思義就是根據燕窩的顏色不同，燕窩就可以分爲上面介紹到的幾種類型，其中白燕是最爲常見的一種燕窩，而黃燕是品質比較好的一種燕窩。

根據產出形態分，有毛燕以及草燕，毛燕的意思就是在採集過來的燕窩中含有大量的羽毛，而草燕就是在採集過來的燕窩中含有大量的雜草。  

根據銷售形態分，有燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角，就是在對燕窩進行加工的過程中，肯定會有破碎的現象，於是就會形成這樣的形態劃分。 

根據採集的季節分，可以分爲頭期燕、二期燕、三期燕，其中頭期燕的意思就是質量最好的一種燕窩，這種燕窩比較完整，並且雜毛比較少，而其他的相對來講，雜毛就比較多。