燒烤哪種場地更合適

燒烤哪種場地更合適的答案是：沙地

在燒烤時，最好不要在水泥地上燒烤，條件限制的話，一定不能直接將烤爐放在水泥地上，切記要將烤爐與水泥地方保持一定的距離，沒有支撐腿的烤爐，可以先在水泥地上面鋪一層沙土，放上磚塊支撐起燒烤爐，這樣可以避免水泥地板受熱。

水泥板加熱後各種材料會膨脹，互相會產生力的對抗，水泥會發生崩裂現象，水泥板急劇膨脹產生的破壞效果，就是物理爆炸。

另外，選擇燒烤場地時，不要在周圍有灌木、過多的樹木、草木繁盛、樹葉堆積等易燃物聚集地，下風口不能有易燃物品，以免發生火災。不能選擇封閉的場所，例如山洞、房間等，以免一氧化碳中毒。最好帶着水桶，鄰近水源，既方便取水，又可以防備火災發生。

最後，燒烤結束離開前，務必徹底滅火，不留火星，打包帶走生活垃圾，既環保也可以防止遺留火災隱患。

由於將肉類烘烤時會產生煙霧，常見的燒烤都是在戶外進行。但不少餐廳也發展出室內燒烤的用餐型式，在亞洲如日本、韓國和中國臺灣等地，稱之爲燒肉店也叫烤肉店，也就是在室內每人座位前有建在桌子當中的燒烤架或烤盤，放上木炭或用氣竈和電烤爐，架上網架或欄架、烤盤或烤爐讓消費者自行將生肉或者生的食物烤熟的方式。雖然主要指烘烤肉類，但2018年可烘烤的食材相當多樣，可說是任何食材包括有蔬菜、水果等都可以烘烤，亞洲常見的還有豆腐、香菇、青椒等都是燒烤時常見的。

首先防火問題一定要擺在首位。所選位置應該較爲開闊平整;燒烤場地四周不能有灌木雜草與過多的林木；儘量將燒烤地選擇在無風位置，如果有風了，也必須保證下風口周圍沒有易燃物，野外用火是最重要的。最好臨近水邊，在有樹蔭的地方。

選擇交通較爲便利的地方。由於戶外燒烤需要攜帶大量裝備與食材，所以我們更好選擇在交通方便的水庫，海灘等。

出發前要了解當地情況，能否進行戶外燒烤。因爲在有些戶外地點是禁止燒烤的，如一些林區或公園。

除了家人外，最好還能邀兩三個不見外的朋友，能小喝兩盅，像燒烤這樣的事情不能人太少，人少了折騰一趟不值當，也沒氛圍。最最重要的是注意安全，水邊、懸崖邊等危險區域尤其注意，帶了小小孩的，要有專人看護。個人需要什麼帶什麼;配料：油、孜然粉、食用油，辣椒麪， 其它：零食，飲料要多帶、水果等。小凳子，一個小桌子。