饞嘴跳跳蛙怎麼做好吃

主食材：牛蛙，紫蘇，雞蛋，黃瓜。

配料：鹽，澱粉，胡椒粉，料酒，姜，大蒜，小米椒，芝麻油，啤酒，白醋，蒜蓉辣醬。

準備四隻牛蛙，剁成小塊。

放入鹽，胡椒粉，料酒，澱粉，蛋清，攪拌醃製。

薑切片，大蒜切兩半，小米椒，紫蘇切段，黃瓜切塊。

鍋中油熱後放入姜，蒜，小米辣爆香，倒入蒜蓉辣椒醬。

再倒入醃製好的牛蛙，半瓶啤酒，白醋。

再放入黃瓜，鹽，燒五分鐘左右。

再倒入紫蘇和蔥段，淋上芝麻油即可。