粉絲泡多久可以炒

幹粉絲一般不用泡，只需焯一下熱水，將粉絲煮軟，至於冷水中放涼，再用香油拌一下即可。細粉絲大約在十到二十分鐘左右即可，看粉絲還有沒有存在硬結，變得光滑即可。紅薯粉絲泡軟的時間比較短，用熱水大概五到十分鐘就可以完全泡開。

粉絲若是不被完全泡開，會導致口感較爲硬，粉絲的吸附性較強，在烹煮的時候也會將湯汁完全吸收，導致糊鍋的現象出現，所以一般粉絲是選擇溫水泡二十分鐘左右即可。