泥鰍鑽豆腐的做法流程怎麼樣
來源:趣味百科館 2.81W
1、泥鰍處理乾淨,用一點鹽醃一會。
2、把姜蒜辣椒切好備用。
3、不粘鍋放油燒熱,把姜蒜放入煎一會,倒入泥鰍煎炸至焦黃。
4、泥鰍煎至焦黃後倒入開水。用大火燒開幾分鐘後倒入沙鍋中繼續小火燉煮。
5、豆腐兩面煎至金黃色放入辣椒煎一會,再倒入沙鍋中與泥鰍一起燉。
6、豆腐加入後再燉煮十五分鐘後,最後把金不換加入煮2兩鍾即可上桌。
1、泥鰍處理乾淨,用一點鹽醃一會。
2、把姜蒜辣椒切好備用。
3、不粘鍋放油燒熱,把姜蒜放入煎一會,倒入泥鰍煎炸至焦黃。
4、泥鰍煎至焦黃後倒入開水。用大火燒開幾分鐘後倒入沙鍋中繼續小火燉煮。
5、豆腐兩面煎至金黃色放入辣椒煎一會,再倒入沙鍋中與泥鰍一起燉。
6、豆腐加入後再燉煮十五分鐘後,最後把金不換加入煮2兩鍾即可上桌。