香煎豆腐的做法
來源:趣味百科館 1.28W
主食材:豆腐360克,五香粉1克,花椒粉1克,孜然粉3克,辣椒適量。
配料:食用油少量,蔥花少量,鹽少量。
步驟1:準備食材,辣椒根據自己口味調整,家裏沒有辣椒粉用了油潑辣子,有辣椒粉最好哦!
步驟2:不粘鍋倒入少量食用油燒熱。
步驟3:豆腐洗乾淨切片
步驟4:放入預熱好的鍋中
步驟5:大火煎至兩面焦黃色
步驟6:一定要多翻面,兩面都要煎好
步驟7:焦焦的感覺即可
步驟8:取出裝盤備用
步驟9:鍋中倒入少量食用油小火加熱,依次放入花椒粉、孜然粉、辣椒、五香粉、鹽、白芝麻
步驟10:炒出香味放入豆腐片
步驟11:翻炒均勻撒蔥花即可
步驟12:外脆內軟的煎豆腐
步驟13:秒殺路邊攤的燒烤豆腐