蟹黃豆腐的做法
來源:趣味百科館 2.84W
主食材:豆腐200克,鹹鴨蛋(熟)2個,胡蘿蔔50克,蔥花適量。
配料:鹽1茶匙,糖1茶匙,雞精1茶匙,水澱粉1勺。
步驟1:鹹鴨蛋蛋黃蛋白分離,胡蘿蔔切粒。
步驟2:豆腐切小塊兒用清水洗淨。
步驟3:油燒熱倒入鴨蛋黃炒勻。
步驟4:下入豆腐、蛋白、胡蘿蔔輕輕翻炒。
步驟5:倒入菜餚一半的水加入調料小火燉煮。
步驟6:燉至湯汁濃稠淋入水澱粉翻炒均勻即可關火。
步驟7:盛出後撒上蔥花。
主食材:豆腐200克,鹹鴨蛋(熟)2個,胡蘿蔔50克,蔥花適量。
配料:鹽1茶匙,糖1茶匙,雞精1茶匙,水澱粉1勺。
步驟1:鹹鴨蛋蛋黃蛋白分離,胡蘿蔔切粒。
步驟2:豆腐切小塊兒用清水洗淨。
步驟3:油燒熱倒入鴨蛋黃炒勻。
步驟4:下入豆腐、蛋白、胡蘿蔔輕輕翻炒。
步驟5:倒入菜餚一半的水加入調料小火燉煮。
步驟6:燉至湯汁濃稠淋入水澱粉翻炒均勻即可關火。
步驟7:盛出後撒上蔥花。