興平有哪些特產
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興平特產一:秦刀剁面:
秦刀剁面是陝西興平的傳統特色小吃,有着非常悠久的歷史,相傳起源於清朝時期,其製作方法十分精細,選用麪粉爲主要原料,採用傳統的製作工藝製作而成,所製作出來的秦刀剁面滋味堅軟細美、酸辣可口。
興平特產二:興平醪糟:
興平醪糟是陝西興平的傳統名吃,有着非常悠久的歷史,起源於漢代。其製作方法十分精細,選用糯米爲主要原料,採用傳統的製作方法制作而成,所製作出來的醪糟綿甜爽口,酒味悠長。
興平特產三:興平辣椒:
興平市素有“辣蒜之鄉”的美稱,興平辣椒生產基地屬典型的溫帶半溼潤的大陸性季風氣候,在漫長的栽種過程中,經不斷選擇培育,興平辣椒形成了色澤鮮紅、椒身細長、肉厚籽多、皺紋均勻的鮮明特徵。成熟後的興平辣椒,顏色鮮紅亮澤,椒肉肥厚,幹椒皺紋密而均勻,辣香濃郁,品質優良,富含多種維生素、蛋白質和氨基酸。