長興有哪些特色小吃 浙江長興的特產

浙江長興的特產有泗安酥糖、麥芽塌餅、蟹黃湯包。在浙江的長興擁有着非常多的美食，除了以上所說的泗安酥糖、麥芽塌餅、蟹黃湯包，還有許多的特色小吃，比如烏米飯、春捲、泗安小餛飩和端午糉、方便糯米藕、楊大包子也都是在當地非常有名而且極具特色的小吃。

泗安酥糖

泗安酥糖是浙江長興非常有名而且特別有特色的一種小吃，不僅歷史悠久而且口味獨特，咬上一口酥軟掉渣的同時，迅速地就在口中化開，泗安酥糖一點都不會感到太過甜膩，選擇食材也十分的講究。在上世紀的五十年代泗安酥糖還是在人民大會堂得以出現的典型南方西點，曾經榮獲省優產品的稱號。

麥芽塌餅

麥芽塌餅是浙江長興的特色糕點，是非常的有名氣的，在清朝就已經開始出現，到現如今那麼多年依然沒有在歲月的長河上退場，可想其獨特和美味了。製作麥芽塌餅選料非常的考究，主要原料是糯米粉、麥芽、粳米粉以及泥胡菜，經過多道的傳統工藝進行加工製作完成。不僅咬上一口脣齒留香甜而不膩，而且其營養價值還特別的豐富。

蟹黃湯包

蟹黃湯包是在浙江長興特別有名氣而且十分具有特色和新意的一道美食。早在遙遠的戰國時期就已經誕生，其製作的手法精細，要求極高。並且其原料就是以鮮活的大閘蟹、豬肉皮、母雞以及高筋麪粉爲主，然後經過加工及調味，當然中間工序十分繁瑣精心，所以想要吃到蟹黃湯包還是非常不容易的，自然也是外皮輕薄，湯汁充盈鮮美無比。