吃什麼會變黑

1、皮膚白不白，主要取決於黑色素細胞合成黑色素的能力。

2、在人的表皮基層細胞間，分佈着黑色素細胞，它含有的酪氨酸脢可以將酪氨酸氧化成多醣，中間再經過一系列的代謝過程，最後便可生成黑色素。

3、黑色素生成的多，皮膚就越黝黑;反之，則皮膚就越白晰。

4、 研究證明，酪氨酸酶的活性與體內的銅、鐵、鋅等元素，密切相關。

5、經常進食富含酩氨酸和稀有元素鋅、銅、鐵的食物，例如動物內臟肝、腎，甲殼類動物蛤、蟹、河螺、牡蠣，水產品烏魚子，豆類的大豆、扁豆、青豆、赤豆，硬殼果類花生、核桃、黑芝麻以及葡萄乾等，皮膚的色澤就較黑。

6、因此住在海邊的人，打漁的漁民，由於吃以上水產品較多，因此皮膚色澤較黑