孕中期可以吃新鮮蓮蓬嗎

懷孕期間，孕婦很容易上火，而且口氣很重，食用蓮蓬，可以幫助降火，同時，蓮蓬還具有保胎的功效，適當的服用蓮蓬水可以幫助去胎毒，讓寶寶更健康。但是蓮蓬性涼，孕婦不宜過量食用，食用後可以吃些紅豆，紅棗等補溫的食物暖腸胃。

孕婦吃蓮蓬要注意搭配方法，有時搭配不當有可能會影響到胎兒，而搭配好了，則能起到下火清胎毒的功效。孕婦吃蓮蓬的同時最好不要同食辛辣食物，因爲這樣會影響到營養吸收。

懷孕期間吃蓮蓬，最好的做法就是蓮蓬煮雞蛋（孕晚期食用可清熱解毒）。蓮蓬煮雞蛋的做法如下：

1、首先將蓮蓬和雞蛋清洗乾淨，放入鍋中煮熟。

2、其次將雞蛋撈出，把殼稍微敲碎，再放入鍋中煮半個小時（也可適量加一些冰糖）。

3、最後，撈出雞蛋剝殼食用，蓮蓬水分數次喝完，蓮蓬不用吃。

蓮蓬首先要新鮮，露出來的蓮肚子頭小，呈嫩綠色，就是嫩的，這樣的蓮蓬吃裏面的蓮子不會老，蓮子芯也不會苦。相反，如果蓮蓬露出來的連肚子頭大，突出、呈茶色就是蓮蓬成熟的標誌，這種蓮子裏面的蓮子芯比較苦、呈綠色。