寶寶一定要吃輔食嗎

輔食可以培養寶寶的飲食能力，促進身體的發育，爲今後豐富的飲食打好基礎。

添加輔食的目的是讓依靠母乳或者配方奶來獲取營養的嬰兒可以像成年人一樣逐步的從母乳或者配方奶以外的食物中獲取營養。如果寶寶不添加輔食的話，容易造成寶寶在生長髮育過程中的營養不良。

嬰兒在出生6個月左右以後就可以添加營養輔食了，配方奶的孩子可以再早一點，4個月以後可以少量添加部分流質輔食，比如嬰幼兒米粉。 孩子在6個月以後，從母體自帶的鐵會消失殆盡，所以這時候急需要從食物中獲取，僅僅依靠媽媽的乳汁或者是配方奶已經無法滿足孩子的一樣的需求。

母乳或者配方奶中所含的，無論是蛋白質還是礦物質，比如鈣鐵等都在逐漸的減少，很多寶寶在添加輔食的時候不及時會出現缺鐵性貧血的現象。

爲了補充所需要的能量和營養物質，來滿足孩子的健康成長輔食的添加十分的有必要。

寶寶在1歲之前不要把鹽添加到輔食上。剛加入輔食的嬰兒不能吃任何調味品的。孩子應該嚐嚐食物本身的味道，這樣嬰兒就不會在將來挑食、偏食了。1歲以後，每日食鹽攝入量應限制在2克以下。食物中本身含有一定的鹽是足夠寶寶需要的了。

太早加鹽，會讓寶寶的口味變重。攝入過量的鈉與成年期高血壓和心臟病密切相關。研究表明，每日鹽攝入量控制在5g以下具有明顯的降壓作用。此外，高鹽飲食也會影響鋅的吸收，增加腎臟的負擔等。

1. 注意食材的選擇和清洗。：

應該給寶寶選擇新鮮、優質且安全的食物原材料，在選購後要擇洗乾淨，將食材的核、籽、外皮等去除，用清水浸泡後，再用流水沖洗乾淨。

2. 注意烹飪和盛放器具的乾淨、衛生。：

在製作輔食前，應該將案板、刀具、鍋鏟等都清洗乾淨；盛放食材的時候注意生熟分開，在盛放輔食前，將寶寶的碗、勺等清洗乾淨。

3. 注意烹飪方式。：

建議給寶寶選擇水煮、蒸、清燉等烹飪方式，避免或減少使用油炸等方式，減少營養素流失；食物應該經過高溫煮熟煮透，殺滅可能存在的病原微生物。

4. 添加調味料時應注意。：

對於未滿1歲的寶寶，製作輔食時不用加鹽，可加植物油；對於滿1歲的寶寶，可少量添加鹽，並且少糖、避免刺激性調味料。

5. 避免可能產生意外的食材。：

較大顆粒狀的食物，如堅果；膠凍狀食物，如年糕、果凍等，可能誤吸入寶寶氣管而發生危險；過燙的食物可能會燙傷寶寶；應該避免以上食物或食材。