小龍蝦軟殼和硬殼的區別

小龍蝦軟殼和硬殼在外觀、肉質、保存時間等方面有所不同。

外觀不同：軟殼小龍蝦的外殼顏色一般呈現青灰色，而且它們的鉗子也比較瘦。而硬殼小龍蝦的外殼顏色是黑紅色的，同時它們的鉗子比較大。

肉質不同：軟殼小龍蝦的肉質比較鬆散，吃起來沒有嚼勁，而且鉗子裏面沒有肉。而軟殼小龍蝦的肉質比較飽滿有嚼勁，同時鉗子裏面的肉也很飽滿。

保存時間不同：軟殼小龍蝦一般能夠保存2到3天左右的時間。而硬殼小龍蝦由於外殼比較硬的緣故，因此它的生命力比較頑強，一般放到水裏面可以保存7到10天左右。