愛媛38號果凍橙是什麼時候成熟

愛媛38號果凍橙屬於早熟橙橘，比其它品種提早成熟一個月左右，大概是在9-10月份的時候成熟，通常情況下會在10月份中下旬的時候陸續上市。四川愛媛38號果凍橙最好吃產地的是成都蒲江、眉山丹棱、眉山等地區，是比較有名的產地，種植技術比較成熟，所以果品的質量也比較高。

愛媛38號果凍橙的特點:愛媛38號是日本用南香與西子香雜交選育出的雜柑品種。

其果實深橙色，果面光滑，外形美觀，口感細嫩化渣，清香爽口，風味佳，是一個早熟雜柑品種。果實近圓形，果形指數0.82；成熟果實深橙色，油胞稀，果面光滑，果皮薄、易剝，厚度1.8毫米左右；果肉橙黃色，肉質細嫩，入口化渣，具甜橙風味，無核或少核。

經測定，平均單果重192.5克，大者250克以上；果實可溶性固形物含量可達14.0-15.0%，可食率達76.8%。愛媛果凍橙的吃法:做果醬橙子去皮後，將瓣外面的皮也去掉，放入一個容器中，倒入細砂糖放一個晚上；放了一個晚上的橙子倒入平底鍋中；加入麥芽糖和檸檬汁慢慢煮至收汁即可。

吸着吃這是比較流行的網紅吃法，先把愛媛橙全身揉鬆軟，使裏面的肉變軟後容易吸出，再在頂部打開一個小天窗，用吸管再把裏面的果肉搗爛一下，就可以像吃果凍一樣吸了。

用勺挖着吃比較推崇的是挖着吃，先開個小口，用勺子按一按細嫩的果肉，直接舀出來吃就好了，和吃果凍一樣，方便還不髒手。