葉酸是酸性還是鹼性

葉酸屬於酸性的物質，當然這是指在體外，用酸鹼指示劑的檢測。

葉酸屬於有機酸，在體內會完全氧化無殘留，不會生成造成酸性體質，所以葉酸還是屬於鹼性食品的。這個和醋類似。