蓮霧買回來怎麼保存

1.低溫保存

新鮮的蓮霧很容易發生變質的情況，如果要延長保存時間可以先放入冰箱冷藏，由於蓮霧在溫度低於8℃就會發生凍傷，所以建議在冷藏時，注意溫度的調控，合適的溫度有利於延長蓮霧的保存時間，而且還有助於保持蓮霧的新鮮程度。

2.陰涼通風處保存

還可以選擇在陰涼通風處保存，避免陽光直曬導致水分流失，同時通風處也可以減少細菌的滋生，有利於延長保存時間。

最好放冰箱冷藏保存。

買回來的新鮮蓮霧可以放冰箱保鮮，因爲蓮霧中水分含量非常足，且蓮霧本身質地比較軟，存放時間非常短，將其放冰箱保存能抑制細菌的滋生，從而延長蓮霧的保存時間，但也只能存放3-5天。另外將蓮霧放冰箱之前注意不要用水洗，最好是用報紙將其包裹住，放入一次性的保鮮袋中然後再放入冰箱，如果對蓮霧進行沖洗就會影響蓮霧的保存時間。

蓮霧也是可以放進冰箱保存的，但是，在放入冰箱保存之前要進行一些步驟和準備工作，那就是想要放冰箱首先保證蓮霧沒有被洗過，同時在蓮霧外面用報紙包裹起來放入保鮮袋中再放進冰箱。

爲什麼蓮霧放冰箱時不能洗呢?爲的是保持蓮霧的新鮮以及延長水分流失的時間，這樣蓮霧就能保存時間長一些了，而且洗過在放冰箱蓮霧很容易壞掉的。當然建議大家吃多少洗多少，常溫下蓮霧保存也就一週時間，放冰箱會相對長一點。

1、不要沾水

蓮霧上不要沾水，沾水放冰箱存放，易加快蓮霧的腐爛速度。另外，也不要將蓮霧清洗了再放冰箱，建議吃的時候再放冰箱就好了。

2、用紙包好

將蓮霧用紙包好，可以防止蓮霧中水分的流失，避免冰箱中有水滴到蓮霧上，使蓮霧變爛。