新鮮蓮子怎麼曬乾保存

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新鮮蓮子晾曬,首先選擇老一些的蓮子在晚秋時候採摘,這時候的蓮子富含澱粉,個頭飽滿,水分比較少,容易曬乾,把蓮蓬中的蓮子剝出來,選取肉質緊實蓮子來曬乾,剝去蓮子外面的青皮,將剝好的新鮮蓮子,鋪平放在通風處晾曬即可,晚上一定要把蓮子收回家,防止被露水打溼,完全乾燥後的蓮子可以用密封罐或者密封袋進行儲存。

工具/材料:

新鮮蓮子

步驟 (共5步)

按步驟閱讀:

1、選擇晚秋的老蓮子

首先應該選擇老一些的蓮子在晚秋時候採摘,這時候的蓮子富含澱粉,個頭飽滿,水分比較少,容易曬乾。

新鮮蓮子怎麼曬乾保存

2、剝出蓮子

把蓮蓬中的蓮子剝出來,選取肉質緊實蓮子來曬乾,比較嫩的蓮子可以直接使用。

新鮮蓮子怎麼曬乾保存 第2張

3、剝去蓮子青皮

剝去蓮子外面的青皮,只剩下裏面的果肉。

新鮮蓮子怎麼曬乾保存 第3張

4、平鋪蓮子

將剝好的新鮮蓮子,鋪平放在通風處晾曬即可,晚上一定要把蓮子收回家,防止被露水打溼。

新鮮蓮子怎麼曬乾保存 第4張

5、密封保存

完全乾燥後的蓮子可以用密封罐或者密封袋進行儲存。

新鮮蓮子怎麼曬乾保存 第5張

總結:

新鮮蓮子晾曬,首先選擇老一些的蓮子在晚秋時候採摘,把蓮蓬中的蓮子剝出來,剝去蓮子外面的青皮,將剝好的新鮮蓮子,鋪平放在通風處晾曬,晚上一定要把蓮子收回家,防止被露水打溼,完全乾燥後的蓮子密封儲存即可。蓮子是睡蓮科多年水生草本植物蓮的成熟種子,多年生長在水中

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