買來的新鮮肉怎麼保存

買來的新鮮肉的保存方法：

冷凍保鮮：將鮮肉用餐巾紙或者其他布擦乾淨表面水分，擦的越乾淨越好，用保鮮膜密封好，放到冰箱裏面去冰凍。

芥末保鮮：將鮮肉先用清水洗乾淨，用碗或者其他東西裝好，放入高壓鍋內，旁邊用其他碗裝好芥末，再蓋上高壓鍋，在常溫下可以放3天左右時間保鮮。

鹽醃保鮮：將買回來的肉用清水清洗乾淨，切成要煮的時候的大小，然後按照肉的多少加入少量鹽，用手抓肉將鹽醃入，大約可以保鮮24小時左右，如果在天氣特別炎熱的情況下，還可以用碗裝好醃好的肉，然後在鍋裏面放上清水，再將碗放到鍋裏去，蓋好鍋蓋。

清水保鮮：還可以將買回來的肉清洗乾淨，然後在比較大的容器裏面加入清水，將肉放到容器裏面去，保證肉能完全浸泡在水裏面，這種保鮮的方法大約也只能保鮮24小時左右。