大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜嗎

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大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜嗎的答案是：可以

大蒜水燉冰糖水可以換成蜂蜜的，因爲蜂蜜含有豐富的活性物質和營養物質，有潤肺止咳的作用。先準備5-7瓣大蒜、10克冰糖、200毫升的水、適量的水白蜜，這裏之所以選擇水白蜜，是因爲水白蜜的口感鮮潔，比較適合與大蒜搭配。將蒜剝皮以後和冰糖一起放入鍋中，加水煮開，然後轉小火在煮15分鐘。然後將大蒜過濾出來保留好大蒜水，等其放溫後加入適量水白蜜即可。

大蒜（英文名稱Garlic；拉丁名稱Allium sativum L.），爲百合科（Liliaceae）蔥屬（Allium）植物的地下鱗莖。大蒜整棵植株具有強烈辛辣的蒜臭味，蒜頭、蒜葉（青蒜或蒜苗）和花薹（蒜薹）均可作蔬菜食用，不僅可作調味料，而且可入藥，是著名的食藥兩用植物。

大蒜鱗莖中含有豐富的蛋白質、低聚糖和多糖類、另外還有脂肪、礦物質等。大蒜具有多方面的生物活性，如防治心血管疾病、抗腫瘤及抗病原微生物等，長期食用可起到防病保健作用。

冰糖是白砂糖煎煉而成的冰塊狀結晶，是由蔗糖加上蛋白質原料配方，經再溶、潔淨處理後重結晶而製得的大顆粒結晶糖，有單晶體和多晶體兩種，呈透明或半透明狀。

由於其結晶如冰狀，故名冰糖，也叫“冰糧”。自然生成的冰糖有白色、微黃、淡灰等色，此外市場上還有添加食用色素的各類彩色冰糖（主要用於出口）。

1、將5瓣大蒜去皮，洗淨，切成薄片或直接碾碎。

2、將大蒜放置在空氣中靜置15分鐘左右。

3、在鍋中加入300毫升左右的清水，燒開，將大蒜加入其中。

4、煮至大蒜水發白或者發黃時，加入冰糖融化即可。

1、準備2-4瓣新鮮大蒜、適量水白蜜。

2、將大蒜剝皮、洗乾淨。然後將大蒜搗碎。

3、將搗碎的大蒜放入乾淨的鍋中，加適量的清水大火燒開。然後轉小火煮15分鐘左右關火。

4、將大蒜渣過濾出來，大蒜水自然晾溫。